més info

Se'n diuen galantines dels plats que es fan amb animals de caça menor o de corral i que es farceixen amb la carn del mateix animal. És un plat espectacular i que llueix molt. Nosaltres farem una galantina de conill.

Fem un biquini que és un híbrid entre el "croque Monsieur" francès i el biquini convencional: fem un biquini monsieur.

Una amanida feta sobre la base d'un producte amb caràcter com les faves. Fem amanida tèbia de faves.

Una recepta híbrida en què conviu l'aprofitament d'un producte que ens ha sobrat i el luxe d'un menjar exquisit. Fem caneló de tòfona.