L'oli, l'or líquid

L'oli d'oliva és l'or líquid pel color, però sobretot perquè és un aliment molt beneficiós per a la salut. Un equip de la UAB ha demostrat que ajuda a frenar el càncer de mama, a més de prevenir les malalties cardiovasculars. Ara bé, per obtenir el màxim profit de l'oli d'oliva, cal consumir-ne poca quantitat, però de molta qualitat i durant tota la vida. "Quèquicom" tasta a la Universitat de Lleida un oli reforçat amb antioxidants, especialment indicat per a persones hipertenses. Pere Renom va a collir olives, en fa oli en un molí de Riudoms i visita l'IRTA on han clonat l'olivera més famosa del món, la i-18, de la qual s'han produït 14 milions de plantes.