Els quatre restaurants catalans que acaben de rebre la primera estrella Michelin han notat un cert increment de la clientela gràcies al ressò mediàtic, però els ha condicionat la feina del dia a dia la pressió de poder-la perdre. Ho hem comprovat visitant l'enoteca de l'Hotel Arts de Barcelona, el Torreó de l'Indià de l'Hotel Vila Retiro de Xerta, la Fonda Xesc de Gombrèn i el Bo.Tic de Corçà.
© Televisió de Catalunya, S.A.