Amb "L'art de volar" les càmeres del programa Tarasca acompanyen  Quim i Miquel, pilots de globus de Vic. Plegats sobrevolen diversos llocs de l'illa de Mallorca. Els pilots participen en l'encontre internacional que es celebra cada abril a Cala Millor.

Les especials condicions meteorològiques de Mallorca durant la primavera, i la seva pròpia fesomia mostren l'illa amb colors i formes força diferents de com sovint tothom se l'imagina. El fet de volar amb globus  és una  aventura especial i alhora un espectacle multicolor, sobretot quan se'n reuneixen més de cinquanta per solcar els cels mallorquins.