Vídeos de cuina
Afegeix als teus vídeos preferits
Tots els vídeos de Cuina (RSS)
Envia a un amic
Play
La capa de sal
3708890Divuitena etapa de la volta al món gastronòmica de Sarah Wiener.
Sèrie documental - 08/02/2012<span class="durada_text">26.15</span> /videos/3708890/La-capa-de-sal
Play
Les relacions entre cuiners i proveïdors
184149El programa visita el restaurant del cuiner basc Martín Berasategui i l'acompanya a visitar un dels seus peixaters.
GASTRONOMIA - 08/02/2012<span class="durada_text">..</span> /videos/184149/Les-relacions-entre-cuiners-i-proveidors
Play
La confraria de la cassoleta Tolosana
3707070Dissetena etapa de la volta al món gastronòmica de Sarah Wiener.
Sèrie documental - 07/02/2012<span class="durada_text">26.15</span> /videos/3707070/La-confraria-de-la-cassoleta-Tolosana
Play
"El camí de l'èxit" i "Productes recuperats"
184159En el segon capítol d'"Al vostre gust" fem una incursió a la cuina del restaurant El Bulli, del cuiner Ferran Adrià. En "El camí de l'èxit", que és el títol del reportatge, entrem...
GASTRONOMIA - 07/02/2012<span class="durada_text">..</span> /videos/184159/El-cami-de-lexit-i-Productes-recuperats
Play
Moda infantil a "Little Barcelona" i compartir taula amb desconeguts
3937390També parlem de la fira de moda infantil "Little Barcelona" i la iniciativa de compartir taula amb desconeguts que fan alguns restaurants.
Col·laboradors - 06/02/2012<span class="durada_text">10.43</span> /videos/3937390/Moda-infantil-a-Little-Barcelona-i-compartir-taula-amb-desconeguts
Play
Recuperem els guisats tradicionals i volen fer desaparèixer uns horts urbans
3937251Parlem dels efectes del temps i també dels premis Laureus, que es lliuren avui. L'Ada Parellada ens porta plats tradicionals de la nostra cuina. A l'espai de la denúncia coneixem ...
Col·laboradors i la denúncia - 06/02/2012<span class="durada_text">35.39</span> /videos/3937251/Recuperem-els-guisats-tradicionals-i-volen-fer-desapareixer-uns-horts-urbans
Play
La perruquera de vaques
3703770Setzena etapa de la volta al món gastronòmica de Sarah Wiener.
Sèrie documental - 06/02/2012<span class="durada_text">26.11</span> /videos/3703770/La-perruquera-de-vaques
Play
"El vi biodinàmic" i "Els Musclos del Delta"
184469Visitem un celler de la Conca de Barberà, on un enòleg, el Joan Ramon Escoda, fa vi biodinàmic; un sistema de producció -primer en el camp, després al celler- que va més enllà de ...
GASTRONOMIA - 06/02/2012<span class="durada_text">..</span> /videos/184469/El-vi-biodinamic-i-Els-Musclos-del-Delta
Play
Arròs cremòs de moixernons amb formatge tou d'ovella.
3934511El cuiner Joan Luque d'El Celler dels Joglars de Montardit de Baix (Pallars Sobirà) ens prepara un "Arròs cremòs de moixernons amb formatge tou d'ovella".
Recepta - 08/02/2012<span class="durada_text">7.44</span> /videos/3934511/Arros-cremos-de-moixernons-amb-formatge-tou-dovella
Play
Fideuà de ceps i fetge d'ànec amb ratafia.
3934551El cuiner Joan Luque d'El Celler dels Joglars de Montardit de Baix (Pallars Sobirà) ens prepara una "Fideuà de ceps i fetge d'ànec amb ratafia".
Recepta - 07/02/2012<span class="durada_text">6.35</span> /videos/3934551/Fideua-de-ceps-i-fetge-danec-amb-ratafia
Play
Hamburguesa de poltre amb ceba caramelitzada i parmentier de formatge.
3934510El cuiner Joan Luque d'El Celler dels Joglars de Montardit de Baix (Pallars Sobirà) ens prepara una "Hamburguesa de poltre amb ceba caramel·litzada i parmentier de formatge".
Recepta - 09/02/2012<span class="durada_text">8.14</span> /videos/3934510/Hamburguesa-de-poltre-amb-ceba-caramelitzada-i-parmentier-de-formatge
Play
Vedella amb poma
3934390La Teresa Farré, botiguera de Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà), ens cuina una "Vedella amb poma."
Recepta - 10/02/2012<span class="durada_text">8.02</span> /videos/3934390/Vedella-amb-poma
Play
Entrepà de truita de riu amb verdures escabetxades i salsa agredolça.
3934531El cuiner Joan Luque d'El Celler dels Joglars de Montardit de Baix (Pallars Sobirà) ens prepara un "Entrepà de truita de riu amb verdures escabetxades i salsa agredolça".
Recepta - 06/02/2012<span class="durada_text">8.18</span> /videos/3934531/Entrepa-de-truita-de-riu-amb-verdures-escabetxades-i-salsa-agredolca
Play
L'humor de Carlos Latre i fem galetes amb Bibiana Ballbè
3934270Avui parlem amb l'humorista Carlos Latre. Ens presenta un versió renovada de "Yes, we Spain", que ara ha titulat "Yes, we Spain is different". També aprenem a fer galetes amb Bib...
Tema del dia - 03/02/2012<span class="durada_text">23.44</span> /videos/3934270/Lhumor-de-Carlos-Latre-i-fem-galetes-amb-Bibiana-Ballbe
Play
Com evitar que s'afluixin cargols i rosques, i aprenem a fer calçots i la salsa
3934210A l'espai de les reparacions domèstiques, Climent Verdaguer ens parla dels cargols i les rosques. De com evitar que se'ns afluixin i de com treure'n tot el partit possible. Ara qu...
Col·laboradors - 03/02/2012<span class="durada_text">27.22</span> /videos/3934210/Com-evitar-que-safluixin-cargols-i-rosques-i-aprenem-a-fer-calcots-i-la-salsa
Play
Cuina per combatre refredats i entrevista a Icíar Bollaín
3931710Mentre estem molt pendent del temps, també hem volgut encendre els fogons amb receptes de cuina que ens poden anar bé per aquests dies gèlids i sobretot per combatre els refredats...
Tema del dia - 02/02/2012<span class="durada_text">29.35</span> /videos/3931710/Cuina-per-combatre-refredats-i-entrevista-a-Iciar-Bollain
Play
L'Empar Moliner, concerts en familia i aliments de fora que hem incorportat a la nostra dieta
3925531L'Empar Moliner ens porta el seu article. Apunts del temps, el trànsit i els esports. Amb la Maria Roca parlem de concerts en família per fer gaudir de la música als més menuts i ...
Col·laboradors - 30/01/2012<span class="durada_text">31.05</span> /videos/3925531/LEmpar-Moliner-concerts-en-familia-i-aliments-de-fora-que-hem-incorportat-a-la-nostra-dieta
Play
Arròs amb sipietes i carxofes.
3918410El cuiner Toni Bru d'El Celler de l'Àspic de Falset ens mostra com preparar una "Arròs amb sipietes i carxofes".
Recepta - 31/01/2012<span class="durada_text">7.37</span> /videos/3918410/Arros-amb-sipietes-i-carxofes
Play
Calamars amb calçots.
3918512El cuiner Toni Bru d'El Celler de l'Àspic de Falset ens mostra com preparar una "Calamars amb calçots".
Recepta - 02/02/2012<span class="durada_text">8.21</span> /videos/3918512/Calamars-amb-calcots
Play
Sopa de patata amb tòfona i ravioli de botifarra
3918390El cuiner Toni Bru d'El Celler de l'Àspic de Falset ens mostra com preparar una "Sopa de patata amb tòfona i ravioli de botifarra".
Recepta - 30/01/2012<span class="durada_text">7.02</span> /videos/3918390/Sopa-de-patata-amb-tofona-i-ravioli-de-botifarra
Play
Bacallà amb espinacs, fesols del ganxet i alls.
3918490El cuiner Toni Bru d'El Celler de l'Àspic de Falset ens mostra com preparar una "Bacallà amb espinacs, fesols del ganxet i alls".
Recepta - 01/02/2012<span class="durada_text">7.27</span> /videos/3918490/Bacalla-amb-espinacs-fesols-del-ganxet-i-alls
Play
Sandri (Friül, Itàlia)
3922531En Sandri viu a Castellar del Vallès on disfruta ara d'un permís de paternitat per estar-se amb la Júnia, la seva filla. Ell i la Teresa es van conèixer a Udin, la capital del Fri...
Gastronomia - 29/01/2012<span class="durada_text">30.00</span> /videos/3922531/Sandri-(Friul-Italia)
Play
sumari Sandri (Friül, Itàlia)
3920892En Sandri té un permís de paternitat per estar-se amb la Júnia. Ell i la Teresa es van conèixer a Udine, la capital del Friül, i allà els va unir la passió mútua per la filologia....
sumari - 29/01/2012<span class="durada_text">00.30</span> /videos/3920892/sumari-Sandri-(Friul-Italia)
Play
Karakia cada diumenge
3920831Noves receptes, nous costums, nous paisatges, noves vivències, noves maneres d'entrendre el món. Noves històries a "Karakia".
promo - 26/01/2012<span class="durada_text">00.43</span> /videos/3920831/Karakia-cada-diumenge
Play
Deixar una feina per dedicar-se a les melmelades i un matrimoni sota sospita
3918711Tastem melmelades artesanals, que fan persones que han deixat una feina que tenien per dedicar-s'hi. També coneixem el cas d'un matrimoni del qual l'administració té dubtes que si...
La denúncia - 25/01/2012<span class="durada_text">24.07</span> /videos/3918711/Deixar-una-feina-per-dedicar-se-a-les-melmelades-i-un-matrimoni-sota-sospita
Play
Remenat de pastanaga i pernil.
3918531La Dolors Sellès, mestressa de casa, ens cuina un "Remanat de pastanaga i pernil"
Recepta - 03/02/2012<span class="durada_text">7.35</span> /videos/3918531/Remenat-de-pastanaga-i-pernil
Play
Empar Moliner, berenars, xupa-xups i entrevista a Carmen Thyssen
3915070Empar Moliner ens porta el seu article. La cuinera Ada Parellada ens parla de berenars adequats per a petits i grans. Amb Juli Capella tractem un invent revolucionàri: el xupa-xup...
Col·laboradors - 23/01/2012<span class="durada_text">40.55</span> /videos/3915070/Empar-Moliner-berenars-xupa-xups-i-entrevista-a-Carmen-Thyssen
Play
Peix gat amb verduretes escabetxades.
3905474El Cuiner Oriol Blanes de l'Espai del peix de Palamós ens prepara un "Peix gat amb verduretes escabetxades". A l'Espai del Peix, situat al port de Palamós, podeu degustar diferen...
Recepta - 23/01/2012<span class="durada_text">8.30</span> /videos/3905474/Peix-gat-amb-verduretes-escabetxades
Play
Suquet de congre.
3905531Ramon Boquera, pescador de Palamós i cuiner de l'Espai del peix de Palamós ens prepara un "Suquet de congre". A l'Espai del Peix, situat al port de Palamós, podeu degustar difer...
Recepta - 27/01/2012<span class="durada_text">7.33</span> /videos/3905531/Suquet-de-congre
Play
Verat amb crema de remolatxa i formatge de cabra.
3905550El Cuiner Oriol Blanes de l'Espai del peix de Palamós ens prepara un "Verat amb crema de remolatxa i formatge de cabra". A l'Espai del Peix, situat al port de Palamós, podeu degu...
Recepta - 23/01/2012<span class="durada_text">8.37</span> /videos/3905550/Verat-amb-crema-de-remolatxa-i-formatge-de-cabra
Play
Maire amb cansalada i cruixent de romescada.
3905510El Cuiner Oriol Blanes de l'Espai del peix de Palamós ens prepara un "Maire amb cansalada i cruixent de romescada". A l'Espai del Peix, situat al port de Palamós, podeu degustar ...
Recepta - 24/01/2012<span class="durada_text">7.32</span> /videos/3905510/Maire-amb-cansalada-i-cruixent-de-romescada
Play
Fotografia Gastronòmica
3911950En aquest episodi, fem un repàs de la fotografia gastronòmica. Francesc Guillamet, el fotògraf dels número 1 de la cuina catalana, ens mostrarà els seus trucs per convertir un pla...
Reportatge - 20/01/2012<span class="durada_text">25.21</span> /videos/3911950/Fotografia-Gastronomica
Play
Estafa en un curs de maquillatge de cadàvers i olis per tots els gustos
3907250A l'espai de la denúncia coneixem el cas d'unes persones que se senten estafades per la poca qualitat d'un curset de maquillatge de cadàvers. La sequera i la crisi de preus enfons...
La denúncia - 18/01/2012<span class="durada_text">27.40</span> /videos/3907250/Estafa-en-un-curs-de-maquillatge-de-cadavers-i-olis-per-tots-els-gustos
Play
Els 4t 1a, Bibiana Ballbè, Sergi López i apunts de teatre i tendències
3905430A l'escenari d'"Els matins" hi tenim els 4t 1a. La Bibiana Ballbè es desperta amb l'actor Roger Coma. Parlem amb el també actor Sergi López, que participa en la pel·lícula "El Mon...
Actuació - 17/01/2012<span class="durada_text">31.41</span> /videos/3905430/Els-4t-1a-Bibiana-Ballbe-Sergi-Lopez-i-apunts-de-teatre-i-tendencies
Play
Platillo de vedella amb carxofes.
3894370Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Jordi Casas del restaurant Allium de Barcelona ens mostra com preparar un "Platillo de vedella amb carxofes".
Recepta - 19/01/2012<span class="durada_text">7.33</span> /videos/3894370/Platillo-de-vedella-amb-carxofes
Play
Clafoutis de compota d'hivern.
3894391Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Jordi Casas del restaurant Allium de Barcelona ens mostra com preparar "Clafoutis de compota d'hivern".
Recepta - 16/01/2012<span class="durada_text">7.32</span> /videos/3894391/Clafoutis-de-compota-dhivern
Play
Espatlla de xai amb trinxat d'espigalls i allioli de pera.
3894390Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Jordi Casas del restaurant Allium de Barcelona ens mostra com preparar una "Espatlla de xai amb trinxat d'espigalls i ...
Recepta - 18/01/2012<span class="durada_text">8.04</span> /videos/3894390/Espatlla-de-xai-amb-trinxat-despigalls-i-allioli-de-pera
Play
Tràiler Fotografia Gastronòmica
3900852En aquest episodi, fem un repàs de la fotografia gastronòmica. Francesc Guillamet, el fotògraf dels número 1 de la cuina catalana, ens mostrarà els seus trucs per convertir un pla...
Reportatge - 20/01/2012<span class="durada_text">1.56</span> /videos/3900852/Trailer-Fotografia-Gastronomica
Play
Arròs de carn d'olla i safrà de jiloca.
3894350Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Jordi Casas del restaurant Allium de Barcelona ens mostra com preparar un "Arròs de carn d'olla i safrà de jiloca".
Recepta - 17/01/2012<span class="durada_text">6.46</span> /videos/3894350/Arros-de-carn-dolla-i-safra-de-jiloca
Play
Plats per desengreixar-nos i viure sense l'atur
3892190L'Ada Parellada ens donarà alguns consells i trucs de com fer plats per desengreixar-nos. A l'espai de la denúncia coneixem el cas de la Rosario, que li han deixat de pagar la pre...
La denúncia - 09/01/2012<span class="durada_text">24.11</span> /videos/3892190/Plats-per-desengreixar-nos-i-viure-sense-latur
Play
Pilota rostida sobre trinxat de col.
3889330Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Victor Quintillà, cuiner del restaurant La Lluerna de Santa Colaoma de Gramanet, ens mostra com preparar una "Pilota ...
Recepta - 13/01/2012<span class="durada_text">7.41</span> /videos/3889330/Pilota-rostida-sobre-trinxat-de-col
Play
Arròs amb pollastre i verdures.
3889312Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Victor Quintillà, cuiner del restaurant La Lluerna de Santa Colaoma de Gramanet, ens mostra com preparar una "Arròs a...
Recepta - 12/01/2012<span class="durada_text">6.20</span> /videos/3889312/Arros-amb-pollastre-i-verdures
Play
Ou amb patata, botifarra de perol i saltejat de verdures.
3889311Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Victor Quintillà, cuiner del restaurant La Lluerna de Santa Colaoma de Gramanet, ens mostra com preparar una "Ou amb ...
Recepta - 11/01/2012<span class="durada_text">7.28</span> /videos/3889311/Ou-amb-patata-botifarra-de-perol-i-saltejat-de-verdures
Play
Lletons de vedella amb nyàmeres
3889251Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Victor Quintillà, cuiner del restaurant La Lluerna de Santa Colaoma de Gramanet, ens mostra com preparar una "Lletons...
Recepta - 09/01/2012<span class="durada_text">6.22</span> /videos/3889251/Lletons-de-vedella-amb-nyameres
Play
Cassola de mongetes del ganxet amb verdures d'hivern
3889290Setmana dedicada a cuinar amb productes ecològics. El cuiner Victor Quintillà, cuiner del restaurant La Lluerna de Santa Coloma de Gramanet, ens mostra com preparar una "Cassola ...
Recepta - 09/01/2012<span class="durada_text">6.59</span> /videos/3889290/Cassola-de-mongetes-del-ganxet-amb-verdures-dhivern
Play
Josep Roca: Personatge i persona
3887730El sommelier d'El celler de Can Roca és el protagonista d'aquesta nova entrega d'"En clau de vi".
Enologia - 08/01/2012<span class="durada_text">1.00.07</span> /videos/3887730/Josep-Roca-Personatge-i-persona
Play
Còctels nadalencs sense alcohol
3873790Tastem còctels sense alcohol que podem oferir aquestes festes als nostres convidats.
Col·laboradors - 23/12/2011<span class="durada_text">8.25</span> /videos/3873790/Coctels-nadalencs-sense-alcohol
Play
"Fórmula Barça" i apunts de gastronomia, cinema i teatre
3871290Ricard Torquemada ens presenta el llibre "Fórmula Barça". Tradicions com les neules i els torrons van evolucionant. En tastem algunes varietats creatives. Ens acompanyen els actor...
Col·laboradors - 22/12/2011<span class="durada_text">28.29</span> /videos/3871290/Formula-Barca-i-apunts-de-gastronomia-cinema-i-teatre
Play
Caçadors de bolets - Capítol 76: Paquita i Lolita Rexach
3866770Els costums i la conservació de les tradicions formen una part central de la cultura humana. Si parlem de tradicions i usos culturals catalans, s'ha de parlar de bolets. És per ai...
Reportatge - 21/12/2011<span class="durada_text">30.22</span> /videos/3866770/Cacadors-de-bolets---Capitol-76-Paquita-i-Lolita-Rexach
Play
Regals gastronòmics per a aquestes festes
3864670Avui, quan encara hem de comprar regals, l'Ada Parellada ens donarà alguna idea, sobretot gastronòmica.
Col·laboradors - 19/12/2011<span class="durada_text">9.12</span> /videos/3864670/Regals-gastronomics-per-a-aquestes-festes
Play
Bunyols de xocolata
3853930Des del restaurant The Mirror de Barcelona, el cuiner Paco Pérez ens prepara uns "Bunyols de chocolata"
Cuines - 23/12/2011<span class="durada_text">6.16</span> /videos/3853930/Bunyols-de-xocolata
Play
Fricassé de gambes
3853750Des el restaurant The Mirror de Barcelona, el cuiner Paco Pérez ens prepara un "Fricassé de Gambes".
Recepta - 20/12/2011<span class="durada_text">8.27</span> /videos/3853750/Fricasse-de-gambesReceptes de la sèrie
Clubdecuines.cat
"La Riera", de la tele a taula
No en tens prou, veient cada tarda com els treballadors de Can Riera cuinen a l'altra banda de la pantalla? "Clubdecuines" t'apropa les receptes de la sèrie amb el nou canal "La Riera. Les receptes del restaurant". Vés encenent els fogons, no t'hi podràs resistir!
Podcasts recomanats Què és això?
-
Karakia
Cada un dels programes està dedicat a una de les comunitats culturals que viuen a Catalunya. El fil conductor és la gastronomia del país.
-
Cuines
Una plataforma perquè tots els cuiners dels Països Catalans tinguin un espai on mostrar els seus plats.
-
Divendres
El Xavier Coral i l'Espartac Peran són els conductors d'aquest magazín que té un plató a TV3 i un altre de mòbil al carrer.
Noves receptes
Tasta-les
Omple la carmanyola amb Clubdecuines
El portal Clubdecuines.cat obre un nou canal de receptes de carmanyola per ajudar tots aquells que mengen fora de casa i tenen poc temps per cuinar.
