Les instal·lacions de grans empreses productores de cava així com la confraria per a promocionar el producte són l'inici d'un viatge gastronòmic que finalitza a Bangkok, on la Montse Amado reflexiona sobre la vida d'una parella occidental a l'Àsia i on no pot viure sense el cava produït per la família Domènech. El xef Sandro Aguilera, que dóna un cop de mà a en Ramon Canals per comercialitzar el seu producte a Tailàndia, desenvolupa la seva cuina i troba els millors maridatges amb els caves catalans emmagatzemats en un celler on els somelliers s'han de penjar d'un arnès per tal d'agafar les ampolles, a causa de l'altura de la sala.