Un dels millors productes dels Pirineus és, sense cap mena de dubte, el formatge. Recorrerem el seu procés de producció des del principi, veient com una vaca es posa de part i en Josep Rebés i la seva família atenen els animals per obtenir la millor llet possible. Un gran salt per sobre de l'Atlàntic ens porta fins a San Francisco, on la Drue Kataoka –icona de la modernitat de Silicon Valley i descendent de samurais- ens convida al dinar del dia d'Acció de Gràcies; on el surfer Dave Whal ens explica com compagina les seves dues grans passions: el mar i la música; i on l'Ana Rivero ens explica com és la vida en una de les ciutats més "hippies" del món.