CAPÍTOL 1: L'OLFACTE, EL SENTIT MÉS IMPORTANT
Convidat: Carles Sans (El Tricicle)
 Aquesta setmana, a banda de les seccions habituals, veiem una petita actuació inèdita d'El Tricicle en la qual els actors fan de sommeliers. I Carles Sans distingeix, a cegues i només ensumant-los, un vi blanc d'un vi negre, i prova l'efecte que causa beure's un vi, prescindint de l'olfacte, és a dir, amb el nas tapat.

CAPÍTOL 2: OBSERVAR ELS SENYALS DEL VI
Convidat: Sebastià SerranoAquesta setmana, Sebastià Serrano reconeix, pel color, quin vi és vell i quin és jove (blanc i negre), reconeix, pel regalim, el grau d'alcohol que té un vi, i reconeix, per la intensitat de la capa, el tipus de raïm que conté un vi.

CAPÍTOL 3: EL CAVA
Convidada: Rosa Cullell (Directora del Gran Teatre del Liceu)
Aquesta setmana, a banda de les seccions habituals, fem un concurs anomenat "Què sap del cava?" amb Rosa Cullell. A més, obrim una ampolla de cava amb un cop de sabre i omplim cinc copes iguals amb el mateix cava i cadascuna té un perlatge (bombolleig) diferent. Per què?

CAPÍTOL 4: EL VI DE SERRAT
Convidat: Joan Manuel Serrat
Serrat és posat a prova per tal de comprovar si pot identificar, a cegues, el seu vi blanc (Clos Maria) d'entre tres vins blancs diferents tapats, i el seu vi negre (Mas Perinet), d'entre tres vins negres igualment coberts.

CAPÍTOL 5: LA IMPORTÀNCIA DE LA COPA
Convidat: Boris Izaguirre
Boris Izaguirre ha de triar, d'entre un conjunt de 12 tipus de copes diferents, les que són incorrectes per a beure vi o cava, i, un cop fet, ha d'emparellar les restants amb el tipus de vi per al qual serveixen.

CAPÍTOL 6: OBRIR EL VI
Convidat: Sandro Rosell
El nostre convidat demostra als espectadors la seva capacitat olfactiva endevinant perfums, només ensumant-los. A banda d'explicar la utilitat dels diferents tirabuixons existents, Josep Roca (sommelier) ensenya a Rosell a obrir una ampolla de cava, només amb un cop de ganivet.

CAPÍTOL 7: ACOMPANYAR EL VI AMB MENJAR
Convidada: Carme Ruscalleda
Carme Ruscalleda haurà de jutjar els vins que el sommelier del programa, Josep Roca, li proposarà per acompanyar tres plats creats per ella, però fets amb aliments que són impossibles de maridar amb vi. Els bons aficionats, en un restaurant, trien primer el vi que el menjar amb què l'acompanyaran.

CAPÍTOL 8: EL PREU DEL VI
Convidat: Lluís Bassat
Aquesta setmana, a banda de les seccions habituals, Lluís Bassat s'atreveix a fer un tast vertical a cegues i a intentar identificar les anyades diferents d'un mateix tipus de vi de La Rioja, sense veure les ampolles.

CAPÍTOL 9: TORNAR UN VI EN MAL ESTAT
Convidat: Àngel Casas
L'Àngel Casas es confessa un gran aficionat i amb ell comentem els diferents senyals que ens poden fer un veure que el vi que hem demanat està en mal estat.

CAPÍTOL 10: LA GLOBALITZACIÓ DEL VI
Convidat: Xavier Graset

Aquesta setmana, a banda de les seccions habituals, Xavier Graset ens explica que, quan viatja, intenta tastar els vins de cada terra. Li agrada que els vins tinguin la singularitat de la zona on estan elaborats, però cada cop més, els vins d'arreu del món s'assemblen més.

CAPÍTOL 11: M'AGRADA, PERÒ NO HI ENTENC
Convidat: Asha Miró
Asha Miró diu habitualment la frase que serveix de títol a aquesta edició d'!En clau de vi!. A través d'una sèrie de proves que ella admet de passar, no podrà repetir-la més d'ara endavant. El programa defensa la tesi que tothom, amb un mínim d'interès, pot estar capacitat per entendre de vins.

CAPÍTOL 12: LA VIDA DEL VI I ALGUNS TÒPICS
Convidat: Josep Maria Espinàs
Josep Maria Espinàs ajuda a desmuntar alguns tòpics molt estesos sobre el vi, explicant algunes anècdotes i vivències personals que els contradiuen. Tòpics com ara: "Els vins negres són millors que els vins blancs", "El vi, com més vell, més bo", etc.

CAPÍTOL 13: LA BARREJA ÉS EL QUE COMPTA
Convidat: Pep Sala
Quins vins són adequats per a barrejar amb gasosa? Aquest costum és una aberració o és tolerable pels experts? I el calimotxo (la barreja de vi amb Coca-cola)? Aquestes són algunes de les barreges que es fan i s'han fet amb vi i sobre les quals parlem en aquest programa amb Pep Sala i, naturalment, també el Josep Roca, el nostre sommelier.