Ja fa anys que qualsevol persona que estigui relacionada de prop o de lluny amb el món del vi, no només a Catalunya sinó també arreu de l'estat, sap qui és i què representa en Josep Roca, però segurament va ser a través de la primera edició d'"En clau de vi" que aquest sommelier expert (cambrer de vins com a ell li agrada de dir), ha començat a ser conegut pel gran públic.

Si bé les bones maneres de fer, tant d'ell com dels seus dos germans Joan i Jordi, han donat al seu restaurant, El Celler de Can Roca de Girona, la distinció i el prestigi de tres estrelles Michelin, la senzillesa i autenticitat amb què s'expressa en Josep, molt allunyada de la fatxenderia que massa vegades es veu associada al món del vi, l'han fet un personatge entranyable i estimat per l'audiència, i aquest és un reconeixement que, segurament, valora tant com el primer.

Per tot això, Josep Roca és un dels puntals irrenunciables del nostre programa "En clau de vi".