És la filla de la Mercè Aymerich i germana del Mateu. Es
tracta d'una dona frívola i marcada pel seu obscur passat (relació
incestuosa amb Mateu i entrega en adopció del seu fill Eduard als
masovers de la família). Tot i així, protegeix el seu fill
fins a les últimes conseqüències. Manté relacions
amb el seu nebot Fèlix, amb Llorenç Puigfalcó (com
a pagament d'una de les seves juguesques amb Mateu) i amb Enric Cabanes,
un escultor de qui acabarà enamorant-se perdudament i que aconseguirà
que Eulàlia li acabi explicant tota la seva vida, per acabar abandonant-la
i fugint a Marraqueix.
L'Eulàlia serà còmplice del Mateu en els assassinats d'Àngels i del doctor Mercader. Matarà en Fèlix per tal de protegir el seu fill Eduard i intentarà suïcidar-se quan Enric Cabanes la deixa.
Convençuda de la Mort d'en Mateu, i després d'haver-lo inculpat de tot, intenta refer la seva vida, convertint-se en la substituta de l'àvia Mercè com a cap de la família Montsolís. Fracassarà en l'intent d'aturar l'Amadeu Cabanillas quan aquest es fa l'amo del negoci familiar; però serà la clau per salvar el seu nét Roger, que pateix una leucèmia, en convertir-se en la donant de la medul.la òssia que necessita el nen.
Enric Cabanes tornarà de Marraqueix després de la mort de la seva nova companya, l'escriptora argeliana Salima Jamil, assassinada per uns integristes islàmics, ja que ella va decidir tornar a Argelia en rebre una carta malparlant de l'Enric. La carta fou enviada per la Laia (neboda de l'Eulàlia) però l'Enric està convençut que va ser l'Eulàlia.
Decidit a venjar-se, s'embolica amb la Laia al mateix temps que proposa matrimoni a l'Eulàlia. Aquesta acaba confessant-ho tot a l'Enric i aquest, per venjança, ho explicarà a l'àvia Mercè, que patirà un atac de cor. Així tothom fa responsable l'Enric de la seva mort, ja que s'ignora que va ser Amadeu Cabanillas qui la va assessinar en sentir-se descobert per la matriarca. Un cop l'Enric coneix la veritat de la carta sortirà definitivament de la vida de l'Eulàlia.
L'aparició del doctor Vidal-Garriga obrirà una nova llum d'esperança per a l'Eulàlia. Tots dos s'estimen de veritat, encara que hauran de superar les maquinacions malèvoles de la Montserrat Capdevila, la nova rival de l'Eulàlia.
Durant el segrest i després de l'assassinat de l'Abril, Eulàlia farà costat l seu fill Eduard, que tot i que no es deixa ajudar gens, acabarà trobant consol en la seva mare-tieta. Un consol que Eduard acabarà malinterpretant. Decidida a ajudar el seu fill, es posa al capdavant de les caves per tal de contrarrestar els plans de Montserrat Capdevila, que farà tot el possible per guanyar als Monsolís en una guerra que ella mateixa ha començat per la seva mania obsessiva cap a l'Eulàlia.
L'Eulàlia, que sap que Assumpció coneix tota la veritat (ja que ella mateixa li va confessar en sentir-se descoberta), viu en un neguitconstant. Per aquest motiu i per la desaparició del seu diari, el contingut del qual coneixen la segrestadora de l'Abril i la mateixa Abril, ja que l'Isabel Pomer li va llegir poc abans de matar-la. L'Eulàlia faria qualsevol cosa per tal que no es divulgués el secret de l'origen de l'Eduard. Però ara el diari està a les mans de Mateu.
La tornada del germà que ella creia mort desmunta tot el món de l'Eulàlia: la seva relació amb el doctor i els seus plans de futur. Peró malgrat tot, l'Eulàlia salva el seu germà tot i saber que aquest només ha tornar per un motiu: matar-la. Però ara ha de demanar-li que l'ajudi a protegir Eduard... El seu destí és en mans del germà que havia donat per mort.