Comunitat subsahariana, Senegal

Ceeb u yapp (Arròs amb salsa de carn)

Aminata N'Dou (restaurant Daru Salam), Barcelona

Ceeb u yapp

Ingredients

carn (vedella, pollastre o corder)
verdures variades (pastanaga, col, etc.)
arròs
ceba
curri
oli i sal

Preparació

Poseu l'oli, la carn, les verdures i la sal en una olla i deixeu-ho bullir.
En una altra olla bulliu l'arròs. Quan la carn amb les verdures i l'arròs ja estan fets, ho podeu barrejar en el mateix plat i servir-ho a taula.

Deixa un comentari
 
Comentaris

De moment, encara no hi ha missatges. Inaugura els comentaris!