Comunitat subsahariana, Guinea Equatorial

Chin-chin (Rosquilles)

Joaquín Changue i Donato Lola (Associació Riebapua), Barcelona

Chin-chin

Ingredients

farina
llet
anís
llevat
ous
sucre
nou moscada
canyella
oli

Preparació

En un bol barregeu la llet, els ous, el sucre, l'anís, la nou moscada, la canyella i el llevat. Quan tingueu la barreja ben feta, afegiu-hi la farina i remeneu-ho fins que la pasta vagi agafant consistència i sigui ben compacta. Llavors doneu-li formes diverses i ja les podeu fregir.

Deixa un comentari
 
Comentaris

De moment, encara no hi ha missatges. Inaugura els comentaris!