“Ola i Abi (Ondo)”

Data d'estrena: 5 d'abril de 2011

 
 

 

 

capítol sencer 

3457690

 

Viure a Catalunya (vídeo extra) 

3470071

Nigèria havia estat colònia anglesa. En comptes de triar algun país anglosaxó, que li hauria estat més fàcil per l'idioma, l'Abi va decidir estudiar a Catalunya. 

El rol dels homes nigerians a la cuina (vídeo extra) 

3470070

L'Ola i l'Abi van aprendre a cuinar de petits. No era gaire habitual, però, que els homes ho fessin. Ara les coses estan canviant a Nigèria. 

L'Abi i l'Ola pertanyen al poble ioruba, un dels més importants que hi ha entre la gran diversitat de cultures que hi ha a Nigèria. Ara viuen a Martorell, una ciutat industrial que recorda el creixement urbà que aquell país va tenir, la dècada dels 60, amb el descobriment del petroli. Tots dos amics han coincidit a la Universitat de Barcelona amb la idea d'ampliar el seu currículum acadèmic. No perden però, en cap moment, la connexió amb les arrels del seu poble, situat a l'estat d'Ondo, al sud-oest de Nigèria. El pollastre, la carn de vedella i de porc, el bacallà o el verat, els igbi, que són uns cargols gegants; l'oli de palma, les llavors de meló, l'arròs, els espinacs, la farina de nyam... s'ajunten a les cassoles per construir plats de gustos intensos.

  • Protagonistes del programa
  • Locals que han sortit al programa