La gastronomia catalana és tan rica i variada com els personatges que han forjat la nostra història. L'historiador i professor de gastronomia Jaume Fàbrega ens proposa una recepta de l'època del "favorit" de la setmana. T'hi atreveixes?

• 03/06/2005  XOCOLATA DESFETA AMB BESCUITS
• 27/05/2005  CONFITURA DE PONCEMS
• 20/05/2005  PEIX AMB ALLADA
• 13/05/2005  CONSOMÉ D'AVIRAM
• 06/05/2005  BACALLÀ AMB PANSES I PINYONS
• 29/04/2005  BACALLA BULLIT AMB CEBES I PATATES
• 28/04/2005  PERDIUS AMB MALVASIA
• 21/04/2005  BOLES DE PICOLAT
• 08/04/2005  Roger de Llúria
• 01/04/2005  Rostit de Festa Major
• 25/03/2005  Platillo de la batalla d'Almansa
• 18/03/2005  Cassola de Tros
• 11/03/2005  Pollastre amb salsa pebrada