Turisme rural a Mallorca
08-08-2002

El "boom" del turisme rural ha arribat a fer reviure pobles que estaven abandonats. És el cas de Binibona, un poblet de la Serra de Tramuntana de Mallorca que des de fa pocs anys ha vist com les cases que estaven en ruïnes es restauraven i es convertien en hotelets d'agroturisme.

Fins fa uns anys era un llogaret de poques cases, algunes ruïnes i inexistent en els mapes de la Mallorca turística. Ara, es podria dir que s'ha convertit en un parc temàtic del turisme rural.
Arribar actualment a Binibona és trobar-se amb cinc rètols que competeixen per acaparar clientela. És arribar a un poblet que ha reconvertit les cases en hotels.

Joan Vicens, propietari parc natural:
"Nosaltres érem pagesos i seguim essent pagesos, però abans ens dedicàvem 100% a la pagesia. Nosaltres tenim per sort que les propietats eren nostres, hi ha pagesos que tenen aquesta sort. Normalment, els pagesos porten finques d'altra gent. Nosaltres, les propietats eren nostres, hem tingut potser sort que mon pare les va conservar i nosaltres, doncs, l'agricultura vam veure que no tenia futur i vàrem decidir fer una inversió".

Un poble d'una vintena d'habitants, el 80 per cent d'ells dedicats ara al turisme. Han hagut de reciclar-se i aprendre, quan menys s'ho pensaven, idiomes.

Joan Vicens:
"Hem fet un canvi, de fer de pagesos a fer d'hotelers, doncs hem hagut d'aprendre alemany, perquè la gran majoria que tenim nosaltres, el 90%, són alemanys. Anglès en sabíem una miqueta i hem hagut d'aprendre un pel més. Però aquesta gent normalment el que espera de nosaltres no és una perfecció d'alemany, espera estar ben atesos i trobar-se aquí més o menys amb la comoditat que ells coneixen a casa seva".

En realitat, el que han fet és obrir les seves cases. El client d'aquests establiments turístics cerca un tracte diferent a les altres zones més massificades.

Joan Vicens:
"Amb una família mallorquina que els acabi de satisfer. No esperen, diguem, una perfecció en el servei ni un luxe extraordinari, sinó que prefereixen potser més el tracte familiar".

Maite Terrer, propietària Can Furiós:
"Es algo que me gusta, pero, vamos, siempe ha sido pues como una casa grande donde todos los huéspedes nuestros son prácticamente gente que viene como para estar en casa, en un ambiente bastante informal".

El que es podria classificar com el parc temàtic del turisme rural té també les seves servituds. Ha canviat l'ambient de tracte familiar, de poble petit, per un ambient més professional, on no hi falta la competència.

Maite Terrer:
"No te da tiempo a salir de puertas para fuera, no ves mucho lo que hacen los demás. Lo llevan muy diferente a como lo llevamos nosotros. Ellos lo llevan todo la familia, más o menos. Son tres agro-turismos que son la misma familia y es muy diferente".

Joan Vicens:
"Binibona fins ara era totalment desconegut. Ara hi ha cinc agroturismes a cinc hotelets petits. Amb aquests cinc hotels s'ha donat a conèixer més Binibona. Binibona ara ja surt damunt molts mapes i abans sortia damunt molt pocs".

També a tots els catàlegs, per oferir més de cinquanta places turístiques .