Moltes gràcies Anaori!! Potser està aquí el secret, crec que està aqui, en la incorporació de la farina!! Moltes gràcies... disculpa no havia tornat... la vida!!

Fina: monta els rovells amb el sucre amb varilles, molta estona, ha de quedar com una crema de color molt claret, quan posis la farina la remenes amb cullera de gusta o espàtula amb moviments de baix a dalt amb molt de compte. Les clares les montes molt fortes i ho incorpores a la massa anterior també amb molt cuidado, ho passes al motllo i forn. NO OBRIS EL FORN DURANT LA COCCIÓ!!! sort i ja veuràs com aquesta vegada si que surt! Una abraçada. Silvia sil vols

Hola Anaori, perdona no havia tornat:)) Era la recepta de pa de pessic del Nando Jubany: vaig posar això:, "Hola tots, hola Nando. He fet el pa de pessic, està bo. Però no puja. Quan s'incorpora la farina s'ha de remenar poc?? Quina pot ser la causa? Gràcies i salut per tot@s¡¡

Fina, bon dia!!! No trobo el teu comentari en la recepta, diga'm si us plau la recepta exacta per tornar a mirar-ho. Gràcies guapa!!! Diga'm la pàgina per anar directa.

Gràcies Anaori, tot un detall!! T'he recuperat de la recepta de pa de pessic. Podries mirar el comentari meu en la recepta de pa de pessic?? No sé perquè no puja, puja al forn però després baixa de cop. Podria ser que la farina s'ha de posar en forma de pluja, remenar, i no batre?? Ho saps??? Gràcies de nou.

Fina, és un sucre líquid que s´assembla a l'almívar i va molt bé per fer gelats, ja que no deixa cristalls mentre es congela, queden molt cremosos. Et deixo una recepta que va fer el Josep Belmonte:

http://www.clubdecuines.cat/recepta/sucre-invertit/6134

Què vol dir sucre invertit???

Felicitats, 200 receptes! Endavant i moltes més.

Sílvia, tota la família està enganxada al teu deliciós braç de gitano de nata....bonissssssssssssssssim.

Sílvia, he fet les patates per acompanyar, tallades com un ventall. Boníssimes.

Hola, maca... Seré uns dies fora, de vacances, i estaré gairebé incomunicada. No sé si aguantaré sense internet, hehehe... però intentaré suplir-ho amb piscineta i platja. Petons, ens veiem aviat!

Hola sílvia! mira aquí xafardejant he trobat aquesta recepta.. a veure si et sona! jejeje http://www.clubdecuines.cat/recepta/timbal-d-ou-ferrat-amb-patates-i-pebrot-del-piquillo/2147 És el del dia del dinar! i crec que el faré perquè tenia una pinta...! ;-)

Ja he penjat com faig el "sucre invertit"

Ja he penjat com fer el "sucre invertit"

Hola!!! Ànims, que ja quasi ets finalista, llàstima que no et puc votar més, tant de bo ens veiem el dia 10, m'encantaria que ens trobessim allà les tres, Lourdes, tu i jo. Seria un gran plaer per a mi que ens coneguessim en persona. Petonsssssssssssss! Nuria.

Hola Silvia, dic exactament igual que carminafm, jo tampoc miro mai aquesta zona, no sabia ni que es podien deixar comentaris. Acabo d'enviar un e-mail al Ricard per explicar-li. Potser la propera vegada!

Sìlvia, el vaig veure quan ja havia passat, en dir-me el Ricard això del dinar. És que la pàgina d'usuari no la miro mai, a partir d'ara ho faré. No et preocupis, ja ho tornareu a fer i ens veurem. Gràcies. Una abraçada també.

Hola Sílvia, em sap greu, però no vaig veure el missatge del dinar. Per això m'ha estranyat que el Ricard en comentés que em vau trobar a faltar, de saber-ho segur que hagués vingut. Una altre vegada que ho feu ja m'avisareu. Gràcies.

Benvolguda anaori,

Hem intentat contactar amb tu amb motiu de la teva participació a la competició "Cuinar amb els productes de la nostra terra té premi", però l'adreça de correu electrònic que ens vas proporcionar en el moment del registre dóna error. Podries fer-nos arribar una altra adreça de mail a través del Servei d'Atenció a l'Audiència, al peu d'aquesta pàgina?

Salutacions,
Clubdecuines

Ai, que no se'm passi... FELICITATS per les 50 receptes! i vas sumant!! A més, fas receptes molt originals i fàcils, que és perfecte! Salut

Pensa que les llenties estan per llepar-se els dits, ja ho veuràs. També t'haig de dir que he fet aquesta crema de carbassó, està boníssima, avui l'he feta per dinar i no me n'he vist als dits, ha marxat volant.

Ei, és brutal l'explosió del rovell dintre la boca amb els cristalls de sal. Ja em diràs el què. Salut.