Per començar, poseu en un bol l'aigua i la farina i remeneu-ho amb el batedor fins que aconseguiu una massa ben fina.

A continuació, afegiu-hi la ceba picada, les gambetes i el julivert picat i remeneu-ho tot bé.

Tot seguit, deixeu-ho reposar a la nevera durant dues hores.

Finalment, poseu un parell de cullerades de la massa en una paella amb oli abundant i fregiu-la fins que quedi ben torrada.