Ostres amb cogombres i borraines
Puntuació:
2,71 / 5
- Dificultat:
- baixa
- Temps d’elaboració:
Puntua (65 vots)
Ingredients
- 4 ostres gallegues
- 4 cigrons pintats d'or comestible
- 1 cogombre
- 1c/s de vinagre d'arròs amb una mica de sucre
- sèsam negre
- germinats de borraina
- flor de borraina
- sal gruixuda
Elaboració
1. Macereu els daus de cogombre amb el vinagre d'arròs i el sèsam durant uns minuts.
2. Obriu les ostres, i col·loqueu els cigrons d'or com si fossin perles.
3. Col·loqueu en un extrem del plat un cèrcol de sal gruixuda i al seu damunt l'ostra amb la perla. A l'altre extrem, guarniu el plat amb els daus de cogombre, els germinats i les flors.
Fotos de la recepta (1)
- Recepta de:
- Al vostre gust Al vostre gust
- Receptes publicades:
- 34
- Vots rebuts:
- 1855
- Comentaris rebuts:
- 23
- Seguidors:
- 3
Comentaris (0)