Graellada de verdures al forn

Puntuació:

2,93 / 5

Categoria:
primers, segons
Aliment principal:
verdures i hortalisses
Dificultat:
baixa
Temps d’elaboració:

Puntua (321 vots)

Tags:


Canals:

Ingredients

  • Per a 2 persones:
  • 1 carbassó
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • Espàrrecs verds
  • Oli, sal i estragó

Elaboració

No crec que hi hagi ningú que no hagi menjat mai graellada de verdures... jo sempre les cuino a la graella, però avui ho he volgut fer al forn. I el resultat és excel·lent, i més net per als fogons.

Primer de tot, netegem les verdures i les tallem, les posem a una safata que pugui anar al forn. Hi escampem per sobre sal, oli i l'estragó, que li dona un gust molt bo i diferent a les altres graellades.

Ho posem al forn a 200º durant uns 45 minuts, amb grill a l'últim moment (quedaran més autèntiques). Anar vigilant.

NOTA: Moltes vegades també hi poso poma a les verdures, Sí, sí, poma. M'ho van posar a un restaurant de Prades i està impressionant, perquè combines els sabors de les verdures i la dolçor de la poma, garantitzat!!!!

Ah! I ja sabeu, un altre dia poseu-hi una patata o ceba, alberginia, etc, etc...

Fotos de la recepta (2)

Comentaris (6)

  • pilar quiñones guinart

    pilar quiñones guinart diu:

    09/05/2010 21:53:12 Marca com a ofensiu

    M'interessen aquests temes de menjars i compartir, està molt bé.

  • 26/04/2010 14:20:07 Marca com a ofensiu

    Boníssim! Prova-h,o prova-ho! Bé, no hi vaig posar patata, era poma! I molt bo! La ceba també queda molt bona! :-)

  • 25/04/2010 11:00:36 Marca com a ofensiu

    Això va bé per guardar la línea i, a més a més, fet així al forn, tal com dius, més net. Ho probaré. Bet, tu que l'has fet amb ceba i patata, què tal?

  • 24/04/2010 21:25:44 Marca com a ofensiu

    Van dir que era molt bona! :-)

  • 24/04/2010 11:16:37 Marca com a ofensiu

    Això sí que es llegit i fet!!!! Amb tomàquets cherry m'encanta, segur que la family ho aprova!!!

  • 23/04/2010 21:52:33 Marca com a ofensiu

    Ei, Sílvia, acaben de sortir del forn, i tenen una bona pinta...!! Hi hem posat la poma i també ceba, albergínia i tomàquets petits, carbassó i pebrot vermell! La patata ja no hi cabia... a veure què en diu la family, jeje :-)

Recepta de:
Plat preferit:
ous ferrats amb qualsevol acompanyament
Receptes publicades:
212
Vots rebuts:
64730
Comentaris rebuts:
1121
Seguidors:
54