Gaspatxo "refrescant"
- Programa: La cuina de l'Isma
- Cuina: Isma Prados
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
INGREDIENTS
PER A DUES PERSONES
1 kg de tomàquets madurs
1 cogombre
grans d'all
1 pebrot verd
comí
oli d'oliva
vinagre negre
1/2 l d'aigua freda
sal
PREPARACIÓ
- Comencem a fer el gaspatxo tallant el tomàquet i el cogombre. Ho barregem.
- Fem petit també el pebrot. Posem en un bol de triturar una mica de comí, l'oli d'oliva verge i el vinagre. Hi afegim un polsim de sal i, després, aigua freda.
- Ho triturem tot i després ho passem pel colador. I ja podrem tastar el gaspatxo! Mireu que n'és, de fàcil!