Gambes amb sobrassada
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Marga Muñoz
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
- Restaurant: Restaurant Florentina, Barcelona
INGREDIENTS
- 600 g de gambes
- 80 g de sobrassada
- oli d'oliva verge
- sal
PREPARACIÓ
Traieu la pell a la sobrassada i talleu-la en rodanxes.
Poseu aquestes rodanxes en una paella amb oli i deixeu-les fondre una mica a foc moderat. Després, afegiu-hi les gambes i una mica de sal i remeneu-ho. Deixeu-ho coure uns quants minuts més a foc lent i ja podreu emplatar-ho.
Poseu aquestes rodanxes en una paella amb oli i deixeu-les fondre una mica a foc moderat. Després, afegiu-hi les gambes i una mica de sal i remeneu-ho. Deixeu-ho coure uns quants minuts més a foc lent i ja podreu emplatar-ho.