En primer lloc, poseu oli en una paella de fer arròs.
Quan estigui calent, fregiu-hi el pebrot vermell tallat a tires. Després poseu-hi el calamar, també tallat; una mica de sal i el tomàquet ratllat. Un cop tingueu el tomàquet ben sofregit, incorporeu-hi les cloïsses. I quan s'hagin obert, tireu-hi els fideus. Remeneu-ho i afegiu-hi una picada d'all i julivert i el safrà. Torneu-ho a remenar i aboqueu-hi el brou. Poseu-hi també els escamarlans i les gambes. La cocció de la fideuà ha de ser d'uns 15 minuts. Podeu decorar-la amb llimona.