Elaboració

Abans de res haurem de preparar la salsa bolognesa casolana (carn picada, pastanaga, vi, porro, etc...) que la podeu trobar en el meu bloc:

http://lacuinadesempre.blogspot.com/2011/05/salsa-bolognesa.html

Desprès, prepareu també la salsa de ceps, tot saltejant uns ceps secs rehidrats...amb nata líquida i ceba...i ho tritureu.

Tallarem uns quadradets de pasta de full que farcirem amb una barreja de la salsa bolognesa amb la salsa de ceps.

Tanqueu-los, pinteu-los amb ou batut i els enforneu a 190º graus fins que estiguin daurats.

Serviu-les sobre més salsa de ceps.

Bon Profit !!!

Podeu consultar el pas a pas d'aquesta recepta en el meu bloc:

http://lacuinadesempre.blogspot.com/2011/12/farcellets-de-carn-amb-salsa-de-ceps.html