Enrotllat de pernil dolç i formatge / Enrotllat de sobrassada i formatge / Enrotllat de pollastre amb guacamole
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
- Restaurant: Xarcuteria Tívoli
INGREDIENTS
- Per a l'entrepà 1:
- llesca de pa anglès
- mantega
- 100 g de pernil dolç
- 90 g de formatge emmental
- enciam
- oli
- pebre negre Per a l'entrepà 2:
- llesca de pa anglès
- 100 g de sobrassada
- 1 cullerada de mel
- 50 g de formatge emmental ratllat Per a l'entrepà 3:
- llesca de pa anglès
- 1 tassa de guacamole
- talls de pollastre
- enciam
- maionesa de mostassa
PREPARACIÓ
Enrotllat de pernil dolç i formatge: Unteu la llesca de pa anglès amb mantega (una mica tova) o amb margarina.
Poseu-hi el pernil dolç, el formatge ratllat i l'enciam. Amaniu-ho amb una mica d'oli i pebre i enrotlleu-ho. Enrotllat de sobrassada i formatge Abans de començar, barregeu la sobrassada amb una mica de mel. Aleshores unteu el pa anglès amb aquesta barreja i poseu-hi formatge ratllat per sobre. Enrotlleu-lo. Enrotllat de pollastre amb guacamole Unteu el pa amb salsa guacamole i a sobre poseu-hi el pollastre tallat a làmines, unteu-lo amb maionesa de mostassa i al damunt col.loqueu-hi enciam tallat en juliana. Enrotlleu-lo. Aquests entrepans també els podeu enrotllar amb paper film i guardar-los a la nevera per a un altre dia.
Poseu-hi el pernil dolç, el formatge ratllat i l'enciam. Amaniu-ho amb una mica d'oli i pebre i enrotlleu-ho. Enrotllat de sobrassada i formatge Abans de començar, barregeu la sobrassada amb una mica de mel. Aleshores unteu el pa anglès amb aquesta barreja i poseu-hi formatge ratllat per sobre. Enrotlleu-lo. Enrotllat de pollastre amb guacamole Unteu el pa amb salsa guacamole i a sobre poseu-hi el pollastre tallat a làmines, unteu-lo amb maionesa de mostassa i al damunt col.loqueu-hi enciam tallat en juliana. Enrotlleu-lo. Aquests entrepans també els podeu enrotllar amb paper film i guardar-los a la nevera per a un altre dia.