Amanida de faves
Puntuació:
2,91 / 5
- Dificultat:
- baixa
- Temps d’elaboració:
Puntua (70 vots)
Ingredients
- 320 gr de faves petites
- 1 escarola
- unes fulles de menta
- 20 gr de mostassa en gra
- 150 ml d’oli d’oliva
- 4 làmines de pernil cruixent
Elaboració
Amanim les faves amb una vinagreta feta amb la menta picada,la mostassa i l’oli d’oliva. Afegim una mica de sal i pebre mòlt. Amanim també l’escarola amb la mateixa vinagreta. Muntem amb l’ajuda d’un motlle una base d’escarola i hi posem les favetes repartides per sobre. L’acabem amb el pernil cruixent.
Comentari: Per fer aquesta amanida podem fer servir les faves més petites i també afegir-hi les faves més grosses pelades.
Fotos de la recepta (1)
- Recepta de:
- Nandu Jubany
- Receptes publicades:
- 103
- Vots rebuts:
- 5860
- Comentaris rebuts:
- 83
- Seguidors:
- 38
Comentaris (2)
rosamariaespinosa diu:
22/04/2010 09:34:31 Marca com a ofensiu
Un plat senzill i que quedes bé amb els comensals. L'haurem de provar.
ramona abad solà diu:
13/04/2010 17:08:34 Marca com a ofensiu
Aquesta amanida de faves resulta molt bona per ara, la primavera.