1. Talleu els calamarsets en anelles, i les fulles d'enciam, les cebes, les olives i els "langostillos" a trossets.
2. Barregeu el vinagre de les cebes amb l'oli dels calamarsons i una mica de salsa.
3. En un bol barregeu tots els ingredients de l'amanida.
4. Afegiu-hi la vinagreta.