Amanida de brots amb iogurt
Puntuació:
2,77 / 5
- Dificultat:
- mitjana
- Temps d’elaboració:
Puntua (88 vots)
Ingredients
- Amanida de brots amb iogurt
- (per a 4 persones)
- microvegetals
-
atsina cress (fonoll) -
brocco cress (bròquil) -
rock chives (cibulet) -
rucola cress (ruca) -
affilla cress (planta dels pèsols) -
basil cress (alfàbrega) - minicogombres
- vinagre riesling
- 1 culleradeta de suc de llimona
- iogurt natural
Elaboració
1. Aboquem en un bol el iogurt natural i hi afegim una culleradeta de suc de llimona.
2. Tallem els cogombres per la meitat i els afegim al iogurt.
3. Ara afegim també al iogurt el rock cress.
4. Posem totes les fulles dels microvegetals en un altre bol. Les reservem.
5. Preparem una vinagreta amb el vinagre i l'oli.
6. Mullem les fulles dels microvegetals amb la vinagreta.
7. Per la presentació, posem una cullerada del iogurt amb els cogombres al fons d'un got ample poc alt.
8. Posem les fulles de microvegetals mullades amb la vinagreta a sobre del iogurt, sense aixafar-les ni barrejar-les amb el iogurt
Fotos de la recepta (1)
- Recepta de:
- cuina-de-lisma cuina
- Receptes publicades:
- 420
- Vots rebuts:
- 17339
- Comentaris rebuts:
- 28
- Seguidors:
- 11
Comentaris (1)
mercè diu:
30/12/2009 19:23:44 Marca com a ofensiu
Amanida de brots amb iogurt(per a 4 persones)microvegetalsatsina cress (fonoll)brocco cress (bròquil)rock chives (cibulet)rucola cress (ruca) affilla cress (planta dels pèsols)basil cress (alfàbrega)minicogombresvinagre riesling1 culleradeta de suc de llimonaiogurt natural. En els ingredients no surt el rock cress que dius s'ha de possar en el punt:3. Ara afegim també al iogurt el rock cress. A qué et refereixes? És el cibulet (rock chives?