Amanida d'embotats
- Programa: Cuina x solters
- Cuina: Isma Prados
- Dificultat: Mitjana
- Temps: Menys d'una hora
INGREDIENTS
- 1 llauna de pebrots "del piquillo"
- uns bons espàrrecs en conserva
- unes bones anxoves
- ventresca de bonítol en conserva
- bròquil i pastanaga en vinagre
- unes bones olives
- un bon oli d'oliva
- unes favetes en conserva
- fulles de temporada : ruca, canonges
- pomes verdes
- raves petits
- ceba tendra nova
- uns xampinyons crus
- sal
- vinagre de poma i julivert
PREPARACIÓ
Mireu, trieu, remeneu, però sempre combineu, com a mínim 5 d'aquests elements a la vegada. Netegeu els verds, els poseu de base, i aprofiteu l'oli de la tonyina per fer una vinagreta amb qualsevol vinagre blanc al vostre gust, com us agradi a vosaltres.